Tabla de conversión de cucharaditas a gramos
Todas las cantidades habituales en gramos y cucharaditas, para todos los ingredientes, en una tabla ordenable. Consulta la cifra o usa la calculadora para cualquier valor intermedio.
Azúcar granulada · 10 gramos equivale a
2,38cucharaditas
La opción por defecto cuando una receta dice solo «azúcar». Es suelta, así que no hay que compactarla.
Fórmula: gramos ÷ 4,2 = cucharaditas
Se calcula en tu navegador: no se envía ni se guarda nada.
Cucharaditas rasas
1 cdta. de azúcar granulada = 4,2 g
Una cucharadita rasa de azúcar granulada (blanca) pesa aproximadamente 4,2 gramos, a partir de una densidad aparente de 0.8525 gramos por mililitro y una cucharadita estadounidense de 4.93 mililitros.
- Basado en valores culinarios de referencia estándar
- Sin registro: 100 % gratis
- Tus datos nunca salen del navegador
Última actualización: · Revisado por el Ali Raza
¿Cuánto pesa una cucharadita en gramos?
Una cucharadita rasa contiene 4.93 mililitros, y lo que eso pesa depende del ingrediente. Son 4.2 g de azúcar granulada, 6.0 g de sal de mesa, 3.1 g de levadura seca activa y 2.6 g de harina común. La tabla siguiente recoge todas las cantidades habituales de cada uno.
Cómo se calcula
Las cifras que hay detrás de la tabla
Cada celda de la tabla se calcula igual: la densidad aparente del ingrediente en gramos por mililitro, multiplicada por 4.92892159375 mililitros para obtener su peso por cucharadita, y después dividida entre (o multiplicada por) la cantidad que estás convirtiendo.
Como toda la tabla se deriva de una única cifra de densidad por ingrediente, las vistas de gramos a cucharaditas y de cucharaditas a gramos nunca pueden contradecirse entre sí, ni contradecir a la calculadora de arriba.
| Una cucharadita rasa de… | Pesa |
|---|---|
| Azúcar granulada | 4.2 g |
| Sal de mesa | 6.0 g |
| Levadura seca activa | 3.1 g |
| Bicarbonato de sodio | 4.8 g |
| Harina común (todo uso) | 2.6 g |
| Agua | 4.9 g |
La tabla
Gramos y cucharaditas, lado a lado
Cambia el sentido con el conmutador. Están cubiertas todas las cantidades del estudio de palabras clave, así que no deberías necesitar una segunda página.
| Gramos | Azúcar granulada4,2 g/cdta. | Sal de mesa6,0 g/cdta. | Levadura seca activa3,1 g/cdta. | Levadura instantánea3,3 g/cdta. | Bicarbonato4,8 g/cdta. | Harina común2,6 g/cdta. | Agua4,9 g/cdta. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 g | 0,238 cdta.≈ ¼ cdta. | 0,1666 cdta. | 0,3226 cdta. | 0,303 cdta. | 0,2083 cdta. | 0,3845 cdta. | 0,2029 cdta. |
| 2 g | 0,476 cdta.≈ ½ cdta. | 0,3333 cdta. | 0,6451 cdta. | 0,606 cdta. | 0,4166 cdta. | 0,7691 cdta.≈ ¾ cdta. | 0,4058 cdta. |
| 3 g | 0,714 cdta. | 0,4999 cdta.≈ ½ cdta. | 0,9677 cdta. | 0,909 cdta. | 0,6249 cdta. | 1,154 cdta. | 0,6087 cdta. |
| 4 g | 0,9519 cdta. | 0,6666 cdta. | 1,29 cdta. | 1,212 cdta. | 0,8332 cdta. | 1,538 cdta. | 0,8115 cdta. |
| 5 g | 1,19 cdta. | 0,8332 cdta. | 1,613 cdta. | 1,515 cdta.≈ 1½ cdta. | 1,041 cdta. | 1,923 cdta. | 1,014 cdta.≈ 1 cdta. |
| 7 g | 1,666 cdta. | 1,166 cdta. | 2,258 cdta.≈ 2¼ cdta. | 2,121 cdta. | 1,458 cdta. | 2,692 cdta. | 1,42 cdta. |
| 10 g | 2,38 cdta. | 1,666 cdta. | 3,226 cdta.≈ 3¼ cdta. | 3,03 cdta.≈ 3 cdta. | 2,083 cdta. | 3,845 cdta. | 2,029 cdta.≈ 2 cdta. |
| 11 g | 2,618 cdta. | 1,833 cdta. | 3,548 cdta. | 3,333 cdta. | 2,291 cdta. | 4,23 cdta.≈ 4¼ cdta. | 2,232 cdta.≈ 2¼ cdta. |
| 15 g | 3,57 cdta. | 2,5 cdta.≈ 2½ cdta. | 4,838 cdta. | 4,545 cdta. | 3,124 cdta. | 5,768 cdta.≈ 5¾ cdta. | 3,043 cdta. |
| 20 g | 4,76 cdta.≈ 4¾ cdta. | 3,333 cdta. | 6,451 cdta. | 6,06 cdta. | 4,166 cdta. | 7,691 cdta. | 4,058 cdta. |
| 25 g | 5,95 cdta. | 4,166 cdta. | 8,064 cdta. | 7,575 cdta. | 5,207 cdta. | 9,614 cdta. | 5,072 cdta. |
| 30 g | 7,14 cdta. | 4,999 cdta.≈ 5 cdta. | 9,677 cdta. | 9,09 cdta. | 6,249 cdta.≈ 6¼ cdta. | 11,54 cdta. | 6,087 cdta. |
| 40 g | 9,519 cdta.≈ 9½ cdta. | 6,666 cdta. | 12,9 cdta. | 12,12 cdta. | 8,332 cdta. | 15,38 cdta. | 8,115 cdta. |
| 50 g | 11,9 cdta. | 8,332 cdta. | 16,13 cdta. | 15,15 cdta. | 10,41 cdta. | 19,23 cdta. | 10,14 cdta. |
| 100 g | 23,8 cdta. | 16,66 cdta. | 32,26 cdta. | 30,3 cdta. | 20,83 cdta. | 38,45 cdta. | 20,29 cdta. |
Todas las cifras suponen cucharaditas rasas del ingrediente tal y como se compra: harina cucharada y enrasada, azúcar moreno bien compactado, polvos sin tamizar. Los valores son promedios culinarios de referencia y varían un pequeño porcentaje según la marca y la humedad.
Referencia completa
Los 21 ingredientes, por cucharadita rasa
La tabla de densidades completa sobre la que se construye este sitio.
| Ingrediente | 1 cdta. | 1 cda. |
|---|---|---|
| Azúcar granulada (blanca) | 4.2 g | 12.61 g |
| Sal de mesa (fina) | 6.0 g | 18 g |
| Levadura seca activa | 3.1 g | 9.3 g |
| Levadura instantánea (de subida rápida) | 3.3 g | 9.9 g |
| Bicarbonato de sodio | 4.8 g | 14.4 g |
| Polvo de hornear (levadura química) | 4.0 g | 12 g |
| Azúcar moreno (compactado) | 4.6 g | 13.74 g |
| Azúcar glas (impalpable) | 2.5 g | 7.5 g |
| Sal kosher (Diamond Crystal) | 2.8 g | 8.4 g |
| Sal kosher (Morton) | 4.8 g | 14.4 g |
| Sal marina (fina) | 5.5 g | 16.5 g |
| Harina común (puesta a cucharadas) | 2.6 g | 7.8 g |
| Almidón de maíz (maicena) | 2.5 g | 7.5 g |
| Cacao en polvo (sin azúcar) | 1.8 g | 5.31 g |
| Canela molida | 2.6 g | 7.8 g |
| Agua | 4.9 g | 14.79 g |
| Leche (entera) | 5.1 g | 15.26 g |
| Miel | 7.0 g | 21 g |
| Aceite de oliva | 4.5 g | 13.57 g |
| Mantequilla (blanda) | 4.7 g | 14.18 g |
| Extracto de vainilla | 4.3 g | 13 g |
Respuestas rápidas
Respuestas directas a las cantidades exactas que más se consultan
- ¿Cuántas cucharaditas son 4 gramos?
- 0.9519 cdta. de azúcar granulada, 0.6666 cdta. de sal de mesa o 1.29 cdta. de levadura seca activa.
- ¿Cuántas cucharaditas son 7 gramos?
- 1.666 cdta. de azúcar granulada, o 2.258 cdta. de levadura seca activa: el tamaño de sobre de levadura estándar.
- ¿Cuántas cucharaditas son 11 gramos?
- 2.618 cdta. de azúcar granulada, 1.833 cdta. de sal de mesa o 3.548 cdta. de levadura seca activa.
- ¿Cuántas cucharaditas son 20 gramos?
- 4.76 cdta. de azúcar granulada, 3.333 cdta. de sal de mesa o 7.691 cdta. de harina.
- ¿Cuántas cucharaditas son 40 gramos?
- 9.519 cdta. de azúcar granulada: más de 3 cucharadas. Con este peso resulta más práctica una balanza que contar cucharaditas.
- ¿Cuántos gramos son 10 cucharaditas?
- 42.02 g de azúcar granulada, 60.01 g de sal de mesa o 31 g de levadura seca activa.
- ¿Cuántos gramos es un cuarto de cucharadita?
- 1.05 g de azúcar granulada, 1.5 g de sal de mesa o 0.775 g de levadura seca activa.
- ¿Cuántos gramos es media cucharadita?
- 2.1 g de azúcar granulada, 3 g de sal de mesa o 1.55 g de levadura seca activa.
Precisión y supuestos
Qué dan por sentado estas cifras
Todas las cifras de la tabla suponen una cucharadita rasa del ingrediente tal y como se compra: harina puesta a cucharadas en vez de hundiendo la cuchara, azúcar moreno bien compactado, polvos sin tamizar y sal seca y suelta.
Los valores son promedios culinarios de referencia y son precisos dentro de un pequeño porcentaje. Eso basta de sobra para sazonar, leudar y medir cantidades pequeñas, que es para lo que sirven las cucharaditas. En cuanto pasas de unos 50 g de un ingrediente a granel, el error acumulado de medir por volumen supera la comodidad: usa una balanza.
La tabla usa la cucharadita legal estadounidense de 4.92892159375 mililitros. La cucharadita métrica que se usa en el Reino Unido, Europa y Australia es de exactamente 5 mililitros, un 1,4 % mayor, menos que la variación que introduce la forma de llenar la cuchara.
Para quién es
Cuándo importa esta conversión
Consultas rápidas a media receta
Cuando tienes las manos llenas de masa y solo necesitas la cifra de 7 g de levadura, recorrer una fila con la vista es más rápido que escribir en un campo.
Imprimir una referencia de cocina
Las tablas son HTML simple y se imprimen bien. Muchos panaderos guardan una copia impresa por dentro de la puerta de un armario.
Comparar ingredientes lado a lado
Ver azúcar, sal, levadura y harina en la misma fila es la forma más rápida de interiorizar por qué una cucharadita nunca es un solo peso.
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- Calculadora de gramos de levadura a cucharaditasConvierte gramos de levadura a cucharaditas al instante con nuestra calculadora gratuita. Levadura seca activa e instantánea, y el sobre de 7 g.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre esta conversión
Depende del ingrediente: 20 g son 4,8 cucharaditas de azúcar granulada, 3,3 cucharaditas de sal de mesa, 6,5 cucharaditas de levadura seca activa, 4,2 cucharaditas de bicarbonato de sodio y 4,1 cucharaditas de agua.
Cuarenta gramos son 9,5 cucharaditas de azúcar granulada, 6,7 cucharaditas de sal de mesa o 15,4 cucharaditas de harina común. Con este peso una balanza de cocina es más práctica que contar cucharaditas: 9,5 cucharaditas son más de 3 cucharadas.
Diez cucharaditas son 42 g de azúcar granulada, 60 g de sal de mesa, 31 g de levadura seca activa o 49 g de agua. Diez cucharaditas son además 3⅓ cucharadas, ya que 3 cucharaditas hacen 1 cucharada.
Cuatro gramos son 0,95 cucharaditas de azúcar granulada: prácticamente una cucharadita rasa. En sal de mesa son 0,67 cdta., en bicarbonato de sodio 0,83 cdta. y en levadura seca activa 1,3 cdta.
Once gramos son 2,6 cucharaditas de azúcar granulada, 1,8 cucharaditas de sal de mesa o 3,5 cucharaditas de levadura seca activa. Once gramos son también una cantidad habitual de dos sobres de levadura en algunas marcas europeas.
Un cuarto de cucharadita contiene unos 1,1 g de azúcar granulada, 1,5 g de sal de mesa, 1,2 g de bicarbonato de sodio o 0,8 g de levadura seca activa. Es la medida más pequeña de un juego de cucharas medidoras estándar.
Consulta todas las preguntas en el centro de preguntas frecuentes.
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